Nutrição

Menu sem glúten na McDonald’s

Em parceria com a Associação Portuguesa de Celíacos (APC) foi lançado no final de 2015 um novo "Menu" sem glúten em todos os restaurantes McDonald's..

Este menu é constituído por seis hambúrgueres de carne de vaca com pão sem glúten: Big Mac, Double Cheeseburger, McRoyal Deluxe, McRoyal Cheese, Cheeseburger e Hamburger, acompanhamento, saladas, bebidas ou sobremesa. Mas sugerimos que atualize a sua informação antes da visita nos materiais existentes no restaurante ou plataformas digitais, pois estes podem sofrer alterações ou variar consoante entre os restaurantes das ilhas ou no continente (consulte tabelas em baixo para esse efeito).

O preço deste 'menu sem glúten' é igual ao do menu original, bastando informar, previamente, o colaborador no momento do pedido no balcão ou no drive ou selecionar a tecla "Isento de Glúten" nos quiosques eletrónicos presentes nos restaurantes.

A nova receita de pão isenta de glúten não contém ovo e é feita de farinha de arroz e milho, contendo vestígios de soja e tremoço.

Para a introdução de pão sem glúten foi implementado um novo procedimento nos restaurantes: o pão sem glúten vem embalado individualmente do fornecedor e é aquecido numas bolsas individuais de teflon, evitando assim o contacto direto com as tostadeiras e, consequentemente, qualquer contaminação cruzada. Para além disso, os colaboradores têm de usar, ao longo de todo o processo de manipulação destes produtos, uma luva própria e descartável.

Além das sanduíches com pão sem glúten, existem ainda outras opções isentas de glúten na nossa ementa, como é o caso da salada mista, batatas ou cenouras,  entre outras, que pode conhecer aqui:

Para mais informações sobre a composição dos nossos produtos, consulte a nossa tabela de alergénios ou de informação nutricional.

 

Se pretender mais informação sobre a intolerância ao glúten, consulte, por favor, a Associação Portuguesa de Celíacos (APC): 

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