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Incentivamos quem nos visita
a separar o que utiliza
Investir na melhoria de condições para a separação de resíduos e na
sensibilização dos clientes é importante para melhorar o processo
que também os envolve. Por isso apostámos num novo módulo
de separação de resíduos nos restaurantes, com uma sinalética
que procura clarificar a separação dos resíduos indiferenciados, do
plástico/metal, do papel e dos líquidos. Este novo módulo integra já
todos os restaurantes que foram inaugurados desde 2020.
Como complemento à separação de resíduos nas salas,
implementámos também 167 compactadores em 82 restaurantes,
capazes de separar os líquidos, compactar 90% dos resíduos,
reduzir 65% o consumo de sacos do lixo e ainda efetuar uma
aromatização. Devido ao ano atípico que foi 2020, a eficácia desta
alteração será novamente avaliada em 2021.
desafio
Queremos desafiar
quem nos visita a fazer
parte de um processo
de reciclagem e a dar
continuidade a este
ciclo, contribuindo
para uma separação
de resíduos cada vez
mais eficaz.